方法如下:
1 、选择性价比高的红酒来经营;
2、可以借助节假日或周年庆来宣传自己的红酒;
3、一定时间内通过举办活动 ,来适当促销自己的红酒;
4 、对工作人员进行培训;
5、建立良好的服务体系,为客户提供良好的服务;
6、要重视团体客户,留住客源;
7 、需要团队合作 ,注重合作的力量来推销红酒 。
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象,服务做好 ,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体 ,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错 ,以后都会找你 。
以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛 ,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的 。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得 ,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错 ,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了 。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你 ,别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒 。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的,得让客人多消费 ,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了 ,以后不找你了 。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧 ,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么 。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒 。卖酒的方法多的是。慢慢学。
另外提到一点。如果你是女 。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮 ,让别人觉得你是那种乱来的人 。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。
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本文概览:方法如下:1、选择性价比高的红酒来经营;2、可以借助节假日或周年庆来宣传自己的红酒;3、一定时间内通过举办活动,来适当促销自己的红酒;4、对工作人员进行培训;5、建立良好的服务...
文章不错《怎么样才能让红酒更好的推销出去》内容很有帮助